| 9月農業実習(収穫祭) 9月18日(土)晴れ |
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| 【午前の部】 |
| 10:00〜11:00 各自の畑の収穫 |
| 皆さん各自の畑で野菜の収穫。ジャガイモ、モロヘイヤ、ゴーヤ、ピーナッツなどいろいろな野菜が収穫できました。あまり世話ができなくても、野菜は元気に育ちました。やはり、自分の畑で収穫できるのは嬉しい事です。 |
| 石臼でモチ米と玄米を細かく粉にして、団子作り。なかなか手間が掛かる大変な作業のため、今回は団子にする時間がなく次回になりました。とにかく気長に時間をかけて頑張るしかありません。 |
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| <参加した皆さんの感想> |
★私ごとですが、ピーナッツというものは畑から収穫して、皮をむいてそのまま食べられるものと思っていました。（恥ずかしい！）
★石臼の作業は単純で簡単だけれども、細かい粉にするのにはかなり時間がかかりそう！昔の方は、これで粉を作っていたとは、尊敬ものです。
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| 【 昼 食 】 |
12：30〜14:30
本日の昼食は一年間の農業実習の締めくくりとして収穫祭です。みんなの畑から採った野菜を持ち寄り昼食を共同で作りました。大根葉のサラダ、ゴーヤ葉の天ぷら、ジャガイモのマヨネーズ和え、ピーナッツのボイル、そして鶏の味噌汁等。どれも美味しかったです |
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| 【特別講習】 |
11：00〜12：30 |
| 鶏の解体 |
| 収穫祭の昼食のために、鶏を２羽さばきました。とても殺すのは残酷ですが、動物たんぱく質の補給も必要です。首を落としてから羽をむしり、その後解体です。今回初めて参加された南さんが、とても慣れた手つきで解体をされました。 |
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| <参加した皆さんの感想> |
★今月で丸一年が来るとは、月日が経つのは早いものですねー。振り返ってみると、雪が降ってすごーく寒い日、太陽が照りつけたとても暑い日、爽やかな風が吹く何ともいえない気持ちの良い日などがあり、その時その場で、自然に恵まれた環境の中での本当に楽しい実習でした。
★いい出会いがいっぱい出来たことが良かったです｡これからもこの輪を残したいものです。 |
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参加者の皆さん、お疲れさまでした！
次回の農業実習は10月16日(土)です。
参加希望の方はこちらよりお申し込みください。
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